Variedad de polen presente en la miel de lavanda:

• Trifolio spp. 44%
• Lavandula stoechas 25%
• Recuperar el 10%
• Jason 9%
• Trifolium pratense 6%
• Crataegus monogyna 2%
• Salix spp. 2%

(Valores restantes muy bajos)

Esta miel tiene una variedad muy amplia de flora de Trás-os-Montes, con buena ventaja para el "Trébol" . Su época de floración va de marzo a septiembre. Esta especie de género tiene muchas variedades presentes en Trás-os-Montes. Algunos ejemplos Trébol blanco, Trébol rojo, Trébol de Alejandría.

En segundo lugar viene nuestro típico Romero silvestre (Lavandula pedunculata) o nombre popular Arçã usado en Trás-os-Montes. Esta planta crece de forma espontánea en zonas montañosas con gran exposición solar y en terrenos pobres.

En tercera posición se encuentra la planta Retama , esta especie prospera en espacios secos, con suelos pedregosos. También llamado pisono o peorneira. Sus esbeltas ramas se utilizaban para fabricar las tradicionales escobas para barrer hornos de leña y en las casas tradicionales.

En cuarto lugar viene la planta "Jasione" , también conocida como botón azul. Esta planta atrae mucho a las abejas por su color (azul fuerte). Época de floración entre abril y septiembre.

¿Sabías que las abejas "muerden" las hojas de las plantas para que las flores aparezcan antes? El fenómeno es más común en años en los que hay poco polen disponible. Este truco de magia fue observado por los suizos en un estudio realizado en el Instituto Tecnológico de Zurich.

¿Quién sabe qué es el ginandromorfismo de las abejas? En resumen, algunas abejas tienen un lado derecho de su cuerpo femenino mientras que el lado izquierdo es masculino. La primera persona en observar este extraño fenómeno fue el entomólogo Enrin Krichilsky.

Las flores escuchan el zumbido de las abejas. Las plantas cambian el porcentaje de azúcar presente en su néctar dependiendo de la frecuencia del sonido proveniente del aleteo de las abejas. Dependiendo del tipo de frecuencia, el néctar recolectado puede ser un 20% más dulce. Este estudio fue realizado por National Geographic por la investigadora Lilach Hadany....para aquellos que creen en la inteligencia de las plantas, esta es una prueba más innegable.